Zoals we weten zitten er veel vet, suiker, eiwitten, vitamines en mineralen in noten en geroosterde snacks.
Onder invloed van ultraviolet, zuurstof en vocht zal vet oxideren, waardoor het ranzig en metamorf wordt.
Bovendien is het vochtgehalte van noten en geroosterde snacks laag, gemiddeld minder dan 15%. Bij nat weer kan het zacht worden en gaan schimmelen.
Droogmiddel kan de luchtvochtigheid verlagen, oxidatie en ranzigheid verlichten, waardoor de oorspronkelijke smaak van het voedsel behouden blijft.
Het primaire doel van droogmiddelzakken is het absorberen van vocht in kleine ruimtes. Hierdoor worden de pakketten vaak geplaatst met gedehydrateerd voedsel zoals schokkerig of gedroogd zeewier. De pakjes helpen de ontwikkeling van vocht en, van daaruit, schimmel te voorkomen. Vanwege het gebruik van voedsel moeten zakjes met droogmiddelen een hoogwaardige verpakking gebruiken om te voorkomen dat het interne materiaal in contact komt met het voedsel.
